Joulua ja uutta vuotta odoteltaessa on hyvää aikaa tyhjentää pakkasta ja loihtia riistaherkkuja ennen viikon perinneruokakuuria. Valmistin viikonloppuna arkun pohjalta paljastuneen koppelon Kotilieden sivuilta löytämälläni Jahtimiehen metsopaisti -reseptillä.
Lue lisääTunnelmia Inarin talvikokeesta
Mollin joulukuisen koemenestyksen rohkaisemana rupesin vuodenvaihteessa haaveilemaan LaMaKa:n ja SSK:n… Lue kokonaan
Vuosi sitten julkaistu Fenix 8 ja nyt syksyllä saapunut Pro… Lue kokonaan
Karamellipossun makuista nyhtöpeuraa
Peuran niska sopii mielestäni parhaiten pitkään kypsytetyn nyhtöpeuran aineksi. Tämä… Lue kokonaan
