Jos kokkauspuuhat ovat mielestäsi parhaimmillaan koko päivän tekemistä ja kaipaat kotikeittiöösi ison kauhallisen fine dining -meininkiä kannattaa tsekata riistaruokiin erikoistunut Glorious Game -keittokirja, jossa on sata ja yksi toinen toistaan hienosyisempää kulinaristista ilotulitusta.
Lue lisää
Metsästän syödäkseni ja syön metsästääkseni. Herkulliset riistaruuat kuitenkin valuvat ennen pitkää pönttöön ja muistotkin haalistuvat joten trofeen teettäminen on oiva tapa ikuistaa metsästysmuisto talteen. Sarvitrofeen voi tehdä itse tai teettää ammattilaisella – pääsin seuraamaan miten trofee.fi:n Victor operoi metsäkauristrofeen vaihe vaiheelta ”padasta seinälle”.
Lue lisää
Loading ...
Metsälle.fi on kuukausittain ilmestyvä metsästykseen keskittyvä blogi, joka tekee metsästyksestä helpommin lähestyttävää ja houkuttaa tutustumaan eri jahtimuotoihin.
Glorious Game keittokirjan inspiroimana kokkasimme fine dining annoksen pyyn rinnasta, päärynästä, selleristä ja hasselpähkinästä.
Lue lisää »
Iskikö pikkunälkä ja snacksipussi kumisee tyhjyyttään? Lihanhimon liennyttämiseen löytyy oiva apu kuivalihasta tai amerikkalaisittain jerkystä. Kaupan lihapussista ei riitä iloa pitkäksi aikaa, joten näppärä kotikokki tekee kuivalihansa itse.
Lue lisää »
Uroslintujen talvimetsästys sallittiin jo toisen kerran peräkkäin. Metsään oli mentävä koska tuo herkku on ollut harvassa ja meidän suunnaksemme valikoitui Posio. Jutun tarkoitus ei ole selittää tuhannella sanalla miten emme saaneet saalista vaan kasata taas vähän oppeja ensi vuoden latvalinnustusta varten. Viime vuoden latvalinnustusreissu suuntautui naapurikuntaan Ranualle ja sekin päätyi blogiin. Tänä vuonna operaatio suoritettiin…
Lue lisää »
