Peuran niska sopii mielestäni parhaiten pitkään kypsytetyn nyhtöpeuran aineksi. Tämä karamellipossusta inspiraatiota itseensä imenyt nyhtöpeuraresepti vie kielen mennessään. Tehtiin tätä nyhtökaramellipeuraa uutena vuotena kohtalaisen ison kokoisesta peuran niskasta. Sillä määrällä neljä ihmistä söi itsensä pinkeäksi ja lihaa riitti vielä rääppiäisiin pariksi seuraavaksi päiväksi. Itse söimme nyhtöpeuran tortillojen kanssa meksikolaisteemalla, mutta mielestäni se sopisi hyvin myös…

Verta, hikeä ja kyyneleitä. Niistäkö on pienen koiran koemenestys tehty? Molli pääsi ensimmäiseen KAER kokeeseensa vajaan vuoden ikäisenä ja sai kokemuksen lisäksi maistaa vähän menestystäkin. Molli (ilmeisesti maailman toiseksi viisain koira ja viralliselta nimeltään Kitiremun Ophelia) on osoittautunut kohtuullisen oppivaiseksi pikku veitikaksi. Ajatuksenani on alusta asti ollut olla kärsivällinen ja keskittyä koulutukseen ja jättää varsinaiset…

Mitä koiran pitäminen maksaa? Rotukoiran hankintahinta voi kirpaista, mutta se on vain murto-osa niistä dinaareista, joita uusi perheenjäsenesi tulee rohmuamaan kukkarostasi. Toisaalta harva hankinta antaa yhtä paljon iloa elämään. Muistan jonkin taannoisen keskustelun jossa ystäväni pohti uuden koiran hankkimista ja sen kustannuksia. Päässäni ajattelin että se on vain tonni pois tililtä, mutta tarkempi tuumaus johti…