Valmis koppelo jahtimiehen tapaan

Jahtimiehen metsopaistia uunijuureksilla

Joulua ja uutta vuotta odoteltaessa on hyvää aikaa tyhjentää pakkasta ja loihtia riistaherkkuja ennen viikon perinneruokakuuria. Valmistin viikonloppuna arkun pohjalta paljastuneen koppelon Kotilieden sivuilta löytämälläni Jahtimiehen metsopaisti -reseptillä.