Muovisorsat ja aseman kello

Näin kesäaika helpottaa arkeasi

Marraskuun alussa koko Suomi ruukkasi taas kellojaan ja samalla kaksi kertaa vuodessa käytävä itku ja vinku kesäajan tarpeellisuudesta nosti taas päätään. Otetaanpa kerrankin silmä käteen ja tutkitaan miten kesäaika vaikuttaa metsästäjän arkeen – voisiko siitä olla jotain hyötyäkin?

Koppelo

Muutama kappale tappamisesta

Metsästys on harrastuksena selkeän tavoitteellista toimintaa: määritelmän mukaan onnistuneen reissun aikana joku eläin heittää henkensä ja päätyy saaliiksi. Jos näin ei tapahdu on kyse retkeilystä – riippumatta siitä oliko mukana aseita eli ei.

Hans Välimäki keittiössä

Metsästävä keittiömestari Hans Välimäki

Metsästys ja ruuanlaitto liitetään syystäkin yhteen, tarjoaahan luonto jopa nykysellä yltäkylläisyyden ajalla vertaansa vailla olevaa villiruokaa muutoin teollisesti tuotettua ruokavalioamme täydentämään. Moni metsästäjä kokkaa, mutta metsästävä huippukokki on harvinaisempi yhdistelmä. Television Top Chef -ohjelmasta ja jo ovensa sulkeneesta huippuravintola Chez Dominiquesta tuttu Hans Välimäki on kuitenkin kunnostautunut kyökin ohella metsästäjänäkin.